Originaire du Sud de la France, Claude est un passionné de vin et de gastronomie. Ayant été pendant des années dans le domaine des télécommunications, ses passions l'ont rattrapé, il a ouvert un commerce de vin et créé le concept du casino du vin avant de partir pour le Québec avec sa famille en 2009.

En arrivant, Claude s’est lié d’amitié avec Guillaume Barry (Chef cuisinier), de la rencontre de ces deux passionnés est né l’Espace Artevino en 2013.

Depuis 10 ans, Claude est devenu un personnage important dans l’événementiel de Québec, il s’est entouré d’amis et de sa famille pour faire de l’Artevino une entreprise différente où la convivialité et la bonne humeur sont toujours au rendez-vous.

Né au Québec et d’origine française par sa maman, Anthony et sa famille ont déménagé en France dans son enfance. Ils sont de retour au Québec depuis 2014.

Diplômé d’une École hôtelière, il baigne dans la restauration depuis ses 16 ans.

Il a travaillé pour des grands noms de la restauration française et québécoise et a intégré notre équipe en 2018.

De par son leadership et son professionnalisme, Anthony, au même titre qu’Adrien (chef de l'Artevino), est devenu associé de l’Artevino en 2022.

Sa personnalité de français râleur nous fait bien rire au quotidien, mais il sait la mettre de côté lors des évènements !

Technicien en bâtiment dans une première vie, Ben s'est vite rendu compte que sa vraie passion était la cuisine. À la suite de son passage à l'école hôtelière de la Capitale, il commence ses premières expériences dans une pizzéria de la ville de Québec puis est recruté par Adrien, chef de l'Artevino, en 2019.

Il apprend et développe sa créativité au quotidien.

Cuisinier de jour, rockeur la nuit, Ben est une vraie pile électrique!

Cécilia a rejoint l’équipe de l’Artevino à temps plein il y a maintenant 1 an. Beaucoup de clients connaissent son nom, car elle s’occupe principalement des soumissions, du calendrier des événements et de la gestion du personnel.

Détentrice d’une technique en gestion hôtelière, elle a travaillé quelques années dans d’autres services traiteur de la Capitale et 3 ans en hôtellerie avant de rejoindre l’équipe et son frère, Adrien, chef cuisinier de l’Artevino.

De nature très gaffeuse, Cécilia anime nos journées!

Nous la remercions pour le beau travail de gestion administrative qu’elle offre à nos clients et à l’entreprise.

Après ses études au CEGEP, il s'est installé au Japon, où il s'est découvert une passion pour la cuisine. Il a commencé la restauration durant son séjour, puis a intégré l'école hôtelière de la Capitale à son retour au Québec.

Francis a fait quelques restaurants dans la Ville de Québec en tant que cuisinier de ligne, avant de rejoindre notre équipe il y a 8 mois.

De nature "tête en l'air" comme notre chère Cécilia, nous devons souvent recompter les bouchées après son passage.

PS: Ben et lui amènent occasionnellement leurs instruments de musique et nous offrent des show de rock !

L’Artevino étant une histoire de famille et d’amis, Charlotte est la fille de Claude. Elle est donc présente à l’Artevino depuis l’ouverture en 2013.

Diplômée d’une technique en gestion d’un restaurant, elle a travaillé une dizaine d’années en restauration à Québec et à l’étranger. Elle s’est par la suite dirigée vers l’administration pour être plus présente auprès de ses 2 petites princesses, mais son amour pour la restauration l’ayant rattrapé, elle est de nouveau parmi nous tous les jeudis et sur les événements!

Responsable d’événements, Charlotte apporte son dynamisme, son sourire et aime mettre à l’épreuve les serveurs en portant toujours plus d’assiettes !

Comme le titre l’indique, Mathieu est notre homme de production! Par son parcours scolaire en gestion d’un restaurant à Ottawa et ses 10 ans d’expériences professionnelles à l’étranger et au Québec, il est capable de produire et de préparer les stocks en un temps record !

Il produit également les « meilleures blagues » de la cuisine ! (selon Mathieu...)

Toujours aux études, il fait partie de l’équipe de l’Artevino depuis 6 ans en temps partiel et en temps pleins durant les saisons estivales.